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任何认为自己想成为餐饮者的人都应该首先为餐饮者工作。一个好的选择可能包括为已建立的餐饮服务商担任服务器，因为中式留余堂小食一直在寻找可以参加活动的好人。这也是决定是否真的要开始餐饮业务的最佳经验。它还将使您意识到餐饮是一项非常艰苦的身体工作，需要长时间步行。查找要出租的许可商用厨房如果您准备开始餐饮业务，则不能从家庭厨房提供餐饮服务。您必须在您所在的四平找到有执照的餐饮厨房，并按小时查询有关出租商用厨房空间的信息。设定餐饮价格这是一家与任何其他公司一样的公司，因此留余堂小食项目必须对所做的一切都有损益表。

将调味料充分混合在一个小碗中，切成小块。将一吨混合物与面粉混合在塑料袋或纸袋中，放在一旁。除去鸡块上多余的脂肪。将剩余的调味料均匀撒在鸡肉上，用手轻轻拍打。在调味面粉中疏通鸡肉。保留剩余的面粉。在大煎锅中将其加热至三百五十度。分批炸鸡，大块，皮朝下，直到浅棕色和脆皮，每侧约三到五分钟。（直到锅中的小水滴开始变棕色，中式留余堂小食将在奶油沙司中开始使用小水滴，并要求留余堂小食项目保持颜色和味道清淡，这样它们就不会在奶酪，胡椒粉和奶油味中占主导地位）然后沥干纸巾。

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