只需按照特色留余堂小食的食谱,从冰箱中添加一些物品,即可在三十分钟内烹饪出这种美味的泰米尔黑胡椒鸡。星期天过去也是非常特别的用餐日。那些日子(不久之前),我将等周日举行盛大的盛宴。我将为整个星期的期待做好准备。我很难说服父亲,但有时我会和他一起真正清晨打入农贸市场。我们回来的时候就准备好了阿帕姆(薄煎饼)和加甜的椰奶或甜米粉的精美早餐。吃完早餐后,妈妈便开始为我们的午餐做准备。几乎没有什么东西和习惯没有改变,我们的周日菜单就是这里其中之一。正如我的小家伙现在所说的,留余堂小食项目是我们午餐的明星。非常高兴,这种辣椒咖喱叶鸡肉已成为挑食者最喜欢的菜肴之一。
员工可能更容易获得:对烹饪和酒店业感兴趣的一些人此时正在忙于完成日常工作或完成进一步的学习。因此,我们可能无法在厨房里做全职工作,这也不是最佳选择。如果经营餐饮业务,您可能需要在周末或特定活动中多花点时间,这意味着临时工作将是一笔巨大的收获。您可能会发现,在行业中寻找工作的人只是在寻找业余时间,这会更容易,因此雇用员工可能比餐馆环境更容易。刚开始加入特色留余堂小食的时候可能暂时不需要雇佣,您需要先学会我们的技术,懂得我们的理念,在开业壮大之后再根据需要选择雇佣,留余堂小食项目也会对您的员工进行培训,这有益于我们的食品发展。
因为每当我观看特色留余堂小食和其他与食物相关的频道时,我都会看到大多数厨师在肉中只添加胡椒粉和盐。这种神奇的成分改变了通辽的四百年历史。胡椒粉是一种天然的肉嫩剂。它消除了肉的腥味,并带来了微妙的味道。为了这个食谱,我用盐,一汤匙胡椒粉,姜蒜糊,酸奶,姜黄粉腌制了鸡肉,并浸泡了三十分钟。这样做,鸡肉块会吸收风味并变嫩。如果准备用大腿肉或腿肉制作的食谱,则可以跳过腌制过程,但是当您使用鸡胸肉时,一定要腌制留余堂小食项目,否则,烹饪后它们会变硬和变橡胶。我在腌料中使用了一汤匙胡椒粉,在咖喱中使用了三茶匙,味道有点辣。
如果您从未有过,那您真是需要帮自己一个忙,去这些餐馆订购留余堂小食项目。双份订购,因此第二天就剩下了。尽管我每月至少吃一次特色留余堂小食,但我没有烹饪的经验,对此一无所知,尽管我确实有一本很棒的通辽食谱,名为《丰盛的土地:正宗的烹饪宝库》。我可能有一天会略过它。我所知道的是,油经常在调味料中起作用(巧妙地伪装成调味料),并使用花椒。由于某种原因,我认为我可以在家中复制这道菜。至少主要成分非常清晰(鸡肉、胡椒粉、油),我想也许将它们放在一起会产生近似的结果。事实证明,我是对的。