吉林麻椒鸡
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吉林麻椒鸡的美味

2020-01-25

曾经尝试过这种受欢迎的中国菜吗? 吉林麻椒鸡吸收了所有的味道,而且真的很美味。曾经尝试过这种受欢迎的中国菜吗? 鸡翅吸收了所有的味道,而且真的很美味。

吉林麻椒鸡在香港颇受欢迎,是典型的粤菜。 很难描述这道菜的美味。坦白说,这道菜除了开裂坚果和去除纸皮外,很容易煮。 如果您想节省开裂时间,亚洲杂货店有一些冷冻栗子,没有任何皮。 非常便利。用刀尖除去栗子的壳,然后剥去棕色的纸状皮肤。

用锋利的刀尖在栗子的平坦面上划一个X。将切好的栗子放在烤盘上,并在200°C的烤箱中烤15至20分钟。这会导致X稍微张开,并且您可以轻松移除带有内部棕色皮肤的外壳。

使用热水:用锋利的刀尖除去外壳。将栗子在80°C的热水中浸泡3至5分钟。内部纸质皮肤将更容易用刀剥离。或者使用另一种方法,我进行了非常有效的实验,可以很快完成工作。立即将热栗子放在干净的毛巾上。严格用毛巾一一擦。纸质皮肤也很容易脱落。如果其中任何一个一次都无法剥离,请将其重新放入热水中,然后再浸泡几分钟。重复该过程。栗子仍然很热的时候,很容易去除纸皮。一旦冷却,就很难去除皮肤,因此在工作时要保持批次温暖。

吉林麻椒鸡至少20分钟。 如果鸡翅冷冻,除霜并在沸水中烫3分钟。 沥干水分,然后将其腌制。用中火在炒锅上加热油,将蒜末炒至芳香。 加入腌制的鸡翅。 搅拌煮至鸡肉变成浅褐色。 加入栗子,炒一会儿。 倒入水以覆盖所有成分。 把它烧开,盖上盖子。 转低火煮至嫩。 添加调味料使酱汁增稠至您喜欢的稠度。 如果您愿意,可以用罗勒装饰。


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