当我做白日梦时想吐出多汁的，风味十足的鸡肉时，我的想法向多个方向赛跑：炭烤烤肉，酥脆的炸鸡腿，或者也许是节日盛宴上的草本烤坐中心。但是一堆平淡无脂的水煮鸡胸肉吗？

直到现在，吉林麻椒鸡从未激发我的兴趣。传授了他制作有史以来最令人垂涎，最美味的水煮鸡的绝招。按照我们的逐步指南进行吉林麻椒鸡的操作，您还可以制作出多汁的嫩多汁的鸡肉。请注意：这些美味的口感可能会与您从商店购买的烤肉店鸡媲美。

去骨或去皮鸡胸肉也适用于这种方法。之后，您可能会想要扔掉皮肤：它会变得苍白而松弛，而不是棕色而又脆。首先翻炒一个大煎锅或锅。当涉及到偷猎时，锅的大小很重要。选择一个足够大以适合您的鸡肉而又不会使乳房过度拥挤的菜，但又要足够小以使这道菜不需要一吨水来煮。

正确的锅将帮助鸡肉快速，均匀地被水煮。将乳房排列在平底锅中的单个层中，并留出足够的空间，以使它们不会重叠。我们喜欢使用干白葡萄酒，因为它为最终菜肴增添了很多风味。或者，您可以使用啤酒或完全跳过此成分。芳香剂对于制作一道超美味的菜是必不可少的。

将香料，干草本和蒜泥倒入锅中。这些芳香剂会像在茶中一样浸入水中，并在鸡肉中注入令人满意的味道。接下来，用冷水将锅装满。是的，你没听错，冷水。加入足够的鸡肉覆盖一英寸。用太多的水会减慢吉林麻椒鸡煮的时间。