麻椒鸡加盟将整只鸡切成4个乳房,4个大腿,4个腿和4个翅膀,放在一边。在炉子上的重锅或油炸锅中将油预热到325华氏度。在一个大碗中,将面粉,盐,黑胡椒,大蒜粉,洋葱粉和辣椒粉混合在一起,直到充分混合。搁置。
将酪乳倒入另一个足够大的碗中,使鸡肉浸入酪乳中。将鸡肉放在碗中。旁边是一碗酪乳,旁边是干混合物。拿起乳房,用面粉混合物将其轻轻撒粉,然后将其浸入酪乳中直至涂上涂层,然后将其放入面粉混合物中。取面粉混合物中的乳房,然后将面粉混合物强烈推入湿鸡中。
麻椒鸡加盟确保鸡肉被非常彻底地包被,否则您将找不到所需的硬皮和脆皮。轻轻地将乳房放入热油中。与您的其他鸡肉按照以下顺序重复挖泥步骤:大腿,腿然后是翅膀。将最后一个鸡翅放入炸锅时,油中应该有16块鸡肉。将计时器设置为15分钟。
15分钟后,拿一个体温计检查乳房温度。如果它的读数为华氏180度,麻椒鸡加盟说明您的所有鸡肉都煮完了。在一个中等大小的碗中,将3杯面粉,大蒜盐,1汤匙黑胡椒粉,辣椒粉和家禽调味料混合在一起。
在另一个碗中,将1 1/3杯面粉,盐,1/4茶匙胡椒粉,蛋黄和啤酒一起搅拌。 如果面糊太稠,则可能需要用额外的啤酒稀释。用少量水弄湿每只鸡,然后浸入干混合物中。 甩掉多余的,浸入湿混合物中,然后再浸入干混合物中。