在两侧均匀地刷乳房，以防止鸡肉粘在锅上，也有助于调味料粘在上面。然后将鸡胸肉放在大的烤盘或烤盘中。如果您真的想简化事情，只需在鸡胸脯上撒些盐和胡椒粉即可。但是同样，鸡肉会带给您各种调味料的风味。因此，即使您要制作一道简单的菜色，也需要“简单”的鸡胸肉，但麻椒鸡加盟还是强烈建议我在下面提供的一份简单的鸡调味料食谱，其中包括盐，胡椒粉，大蒜粉和辣椒粉。但是大多数情况下，我喜欢它，因为在高温下快速烹饪会在乳房的外部形成更脆的“结皮”，这也有助于锁定这些汁液并使烤箱烤鸡的内部保持完美的嫩度。两全其美。这是不可谈判的。 

您必须先将烤好的鸡胸肉切成小块，然后再切成小块，这确实适用于烹饪任何肉。如果立即切入，您将失去所有麻椒鸡加盟想要的美味果汁和一些柔情。但是，如果您稍稍休息一下新鲜出炉的鸡胸肉，它将完成烹饪并锁定所有这些美味的汁液，从而制作出最嫩，多汁，最美味的烤鸡。这一步很容易忘记，但却是成功的关键。

简单地将鸡内外彻底弄干。要特别注意体腔，因为不平坦的表面会掩盖水分。麻椒鸡加盟的目标是酥脆的皮肤，所有剩余的水都会变成蒸汽。