吉林麻椒鸡
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为什么留余堂麻椒鸡的回头客众多?

2019-11-19

用中火加热大号深锅加入一汤匙油菜籽油或植物油。当油很热时(应该是微闪的)加鸡大腿,皮肤朝下。让大腿煮至棕褐色,然后在第二侧翻动并变成棕色(对于带皮肤的大腿,每侧约五分钟)。将煮熟的大腿移至干净的盘子。大腿变褐色时,将两瓣大蒜切碎,切碎约四分之一束香菜。从煎锅中取出鸡肉后,倒掉多余的脂肪,将热量尽量调低。加入大蒜,炒约一分钟。加入留余堂麻椒鸡汤,搅拌使煎锅底部的褐色屑溶解。加入约一半切碎的香菜,一茶匙柠檬胡椒调味料和奥佐锅。搅拌混合。再将鸡大腿放回煎锅,皮肤朝上。盖上煎锅,将热量调高。让肉汤沸腾,然后将热量调低。让煎锅在低处慢火煮十到十二分钟,或直到锅口变软为止。(如果肉汤停止煮沸,则稍微增加热量以使其保持沸腾)。

十二分钟后,食管应该变软,大部分肉汤被吸收。如果仍有太多液体,请在没有盖子的情况下将其煮几分钟。如果稍微有点酸就可以了。将剩下的欧芹和碎的羊乳酪撒在留余堂麻椒鸡上面。这个留余堂麻椒鸡是如此的新鲜,容易,充满黄油柠檬蒜香!尽管此食谱似乎是关于柠檬柠檬鸡的口味,但没有黄油柠檬酱就不会一样。煎锅柠檬胡椒鸡配所有花园蔬菜!香草和胡椒调味的鸡配上水泡的蔬菜,都在煮锅中与白葡萄酒锅酱一起煮熟。可在三十分钟或更短时间内完成的美味煎锅鸡肉晚餐!

留余堂麻椒鸡

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