吉林麻椒鸡有很多准备方法。我的棕色炖鸡食谱很简单。我使用容易在杂货店找到的食材，也很容易放在口袋里。清洁鸡肉，然后将其放入一个大碗中。

将鸡肉和调味料，大蒜一起调味，然后擦净。将鸡盖上盖子并冷藏两小时。然后加热至中高水平。油热后，将鸡肉放入锅中。炸鸡的每一面直到变黄，然后将鸡取出并放在盘子上。将胡萝卜和洋葱放入锅中，炸至变软。倒出大部分的油，然后加入番茄酱。

搅拌成分，并将热量降低至中等。将鸡肉放回锅中，然后倒入2杯热水。盖上锅盖，慢火煮45分钟。确保不时搅拌，以免锅底灼伤。我来自香料爱好者的背景。这就是为什么我深爱这种炖鸡的原因。大蒜，姜，胡椒，百里香和葱的芳香混合物是我喜欢的香料混合物之一。

所有发生的腌肉过程。信不信由你，你可以闻到一英里外的香料。您只想被空气中飘散的气味淹没。吉林麻椒鸡会立即将饭桌（大米和其他面）摆好，这样即使在炖锅接触桌前，他们也可以拥有自己的鸡肉片。言语无法最恰当地描述这款棕色炖鸡是受欢迎的经典菜式。

吉林麻椒鸡所知道的是，它既嫩又多汁；在令人舌的优质棕色炖肉汁中涂上芳香香料和一些蔬菜，这种炖鸡食谱的主要增味剂之一是褐变酱。它是加勒比家庭中的一种流行调味品，融合了焦糖色，浓缩蔬菜和调味料。这种调味料通常用于肉类，以加深其风味，并使汤和炖菜中的汤变暗。